مجله پزشکی سنتی

یکی از غذاهای قدیمی ایرانی که بسیار معروف است و طرفداران زیادی دارد، کشک بادمجان است. در تهیه کشک بادمجان، از کشک، نعناع خشک، بادمجان، سیر و… استفاده می شود.